_STARTERS_
BRUSCHETTA € 6,00
pomodoro, aglio, origano, basilico (*1)
CROSTONE KM0 € 7,00
salsiccia e pecorino (*1,7)
CROSTONE Al PORCINI € 8,00
pane tostato e funghi porcini (*1,7)
BURRATA, CRUDO E POMODORINI € 10,00
burrata fresca*, pomodorini, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7) *in base alla disponibilità
BURRATA, ALICI E POMODORINI € 10,00
burrata fresca*, pomodorini, alici (*1,4,7) *in base alla disponibilità
PROSCIUTTO E MELONE € 9,00
prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, Melone
CARPACCIO DI ZUCCHINE € 8,00
carpaccio di zucchine fresche al limone con grana e aceto balsamico (*12)
BRESAOLA, POMODORINI E GRANA € 10,00
bresaola, grana e pomodorini ciliegini (*7)
MOZZARELLA FIORDILATTE E CRUDO € 9,00
mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi e basilico (*7)
MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO € 10,00
mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi e basilico (*7)
DONZELLE CRUDO E BUFALA € 11,00
pasta cresciuta, mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi e basilico (*1,7)
CONDITO ALLA SENESE € 8,00
pomodoro, tonno e cipolle di Certaldo (*4)
_SPECIALITÀ_
CECINA SEMPLICE € 6,50
farinata di ceci semplice
CECINA CONDITA € 8,50
farinata di ceci, gorgonzola o stracchino (*7)
CECINA ALLA LIGURE € 9,50
farinata di ceci, pesto e stracchino (*5,7,8)
PITA SEMPLICE € 6,00
pane arabo, pomodoro, mozzarella, basilico (*1,7)
PITA DEL MEDITERRANEO € 7,00
pane arabo, tonno, pomodoro, olive, acciughe, cipolla (*1,4)
PITA D.O.P. € 8,00
pane arabo burrata fresca, finocchiona, crema di tartufo (*1,7,8,10,11,13)
PITA COME VUOI TU € 9,00
pane arabo con ingredienti a scelta
_FRITTI_
PATATINE FRITTE € 4,00
patate fritte (*1)
VERDURE DI STAGIONE € 6,00
verdure fresche di stagione fritte (*1)
GRAN FRITTO PIRIPÌ € 8,00
verdure fresche di stagione, olive, anelli di cipolla, crocchette (*1,8)
PIZZA FRITTA CONDITA € 7,00
pizza fritta pomodoro, basilico, olio EVO toscano (*1,7)
PIZZA FRITTA CON FIORDILATTE € 8,00
pizza fritta, pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio EVO toscano (*1,7)
PIZZA FRITTA CON BUFALA € 9,00
pizza fritta, pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO toscano (*1,7)
PIZZA FRITTA CON BURRATA € 10,00
pizza fritta, pomodoro, Burrata fresca*, basilico, olio EVO toscano (*1,7) *secondo disponibilità
PANUOZZO FARCITO € 5,00
prosciutto toscano dop 24 mesi e mozzarella fiordilatte/pomodoro fresco e mozzarella fiordilatte/salumi toscani DOP (*1,7)
_TAGLIERI_
SALUMI TOSCANI € 10,00
prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, salame toscano, finocchiona IGP, mortadella IGP (*7,13)
FORMAGGI E MOSTARDE € 11,00
degustazione pecorini di Pienza e grana con mostarde (*1,7,8,9,10,11)
PIRIPÌ € 14,00
prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, salame toscano, finocchiona IGP, mortadella IGP, pecorini di Pienza, verdure sottolio (*7,13)
SUPERPIRIPÌ € 16,00
prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, salame toscano, finocchiona IGP, mortadella IGP, pecorini di Pienza, verdure sottolio pomodori secchi, mozzarella di bufala DOP (*7,13)
DEGUSTAZIONE PER 2 PERSONE € 22,00
prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, salame toscano, finocchiona IGP, mortadella IGP, pecorini di Pienza, verdure sottolio (*7,13)
_PIZZE_
1. MARINARA € 6,00
pomodoro, aglio, origano (*1)
2. MARGHERITA € 6,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico (*1,7)
3. NAPOLETANA € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, origano (*1,4,7)
4. REGINA € 7,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, basilico, origano (*1,7)
5. FUNGHI € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi (*1,7)
6. TEDESCA € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel (*1,7)
7. SFIZIOSA € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, salamino piccante, basilico (*1,7)
8. VEGETARIANA € 8,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione (*1,7)
9. COTTO & FUNGHI € 8,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi (*1,7)
10. PARMIGIANA € 8,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano,basilico (*1,7)
11. CONTADINA € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, pancetta,origano (*1,7)
12. 4 STAGIONI € 9,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive (*1,7)
13. CRETE SENESI € 10,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, finocchiona IGP, pecorino di Pienza (*1,7,13)
14. CAPRICCIOSA € 9,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive (*1,7)
15. PIRIPÌ € 10,00
PIZZA SPECIALE a mezza luna. pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, salamino piccante e pomodorini secchi (*1,7)
16. BUFALA E FUNGHI PORCINI € 11,00
funghi porcini, mozzarella di bufala DOP, pomodoro (*1,7)
17. BUFALINA € 11,00
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7)
18. REALE € 11,00
pomodoro, pomodorini, scamorza, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7)
19. SICILIANA € 8,00
pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano (*1,4,7)
20. ESTIVA € 10,00
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini (*1,7)
21. DIAVOLA € 7,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante (*1,7)
22. ROMANA € 8,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, olive,origano (*1,4,7)
23. FRESCA € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola (*1,7)
24. TOSCANA € 11,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame toscano, pecorino di Pienza (*1,7)
25. TONNO € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno (*1,4,7)
26. TONNO & CIPOLLA € 8,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla (*1,4,7)
27. BUFALA € 9,00
pomodoro, mozzarella di bufala DOP (*1,7)
28. SCAMORZA E RUCOLA € 7,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, rucola (*1,7)
29. SALSICCIA E CIPOLLA € 8,00
pomodoro, salsiccia, cipolla, mozzarella fiordilatte (*1,7)
30. SALSICCIA € 7,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia (*1,7)
31. TIROLESE € 9,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, speck (*1,7)
32. PROSCIUTTO TOSCANO DOP € 10,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, Parmigiano Reggiano, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7)
33. BUONGUSTAIO € 10,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, salamino piccante, prosciutto cotto (*1,7)
34. SENESE € 11,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, pecorino (*1,7)
35. TOSCANACCIA € 11,00
pomodoro, salame toscano, finocchiona IGP, pecorino di Pienza (*1,7,13)
36. CAMPANA € 11,50
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, cipolle,rucola (*1,7)
37. BISMARK € 9,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, uovo (*1,3,7)
38. FIORI DI ZUCCA € 9,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, fiori di zucca*, alici (*1,4,7) *secondo disponibilità
39. BURRATA € 11,00
pomodoro, pomodorini, burrata*, basilico (*1,7) *in base alla disponibilità
40. INFERNO € 10,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, cipolla, peperoncino piccante (*1,7)
41. CALABRESE € 9,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, ‘nduja (*1,7)
42. SPECK E MASCARPONE € 9,50
pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, mascarpone (*1,7)
43. SCOSTUMATA € 12,00
pomodoro, burrata*, ‘nduja (*1,7) *secondo disponibilità
_CIACCINI / PIZZA BIANCA_
45. LUDO € 7,00
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto (*1,7)
46. QUATTRO FORMAGGI € 8,00
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, Parmigiano Reggiano (*1,7)
47. SALAMINO PICCANTE € 8,00
mozzarella fiordilatte, salamino piccante (*1,7)
48. CAPRESE € 8,00
pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, basilico (*1,7)
49. CAMI € 9,00
mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7)
50. SALSICCIA E FRIARIELLI € 9,00
mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli (*1,7)
51. QUATTRO FORMAGGI E SALSICCIA € 9,00
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, Parmigiano Reggiano, salsiccia (*1,7)
52. BOLOGNA € 9,00
mozzarella fiordilatte, mortadella IGP (*1,7,8)
53. KMZERO € 9,50
finocchiona IGP, mozzarella fiordilatte, pecorino di Pienza (*1,7)
54. BRESAOLA € 10,00
mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, Parmigiano Reggiano (*1,7)
55. BUONO € 10,00
mozzarella fiordilatte, porcini, Parmigiano Reggiano (*1,7)
56. FRESCO € 10,00
pomodoro fresco, mozzarella di bufala DOP, basilico (*1,7)
57. BOLOGNA TOP € 11,00
mozzarella fiordilatte, mortadella IGP, stracchino, pistacchi (*1,7,8)
58. MIO € 11,50
mozzarella di bufala DOP, pesto ligure, pomodorini , alici (*1,7,8,9)
59. PIRIPÌ € 12,00
fiori di zucca*, burrata*, alici (*1,4,7) *in base alla disponibilità
_CALZONI_
60. ITALY € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico (*1,7)
61. CLASSICO € 8,00
prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, pomodoro (*1,7)
62. GUSTOSO € 8,50
prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, funghi, pomodoro (*1,7)
63. FARCITO BIANCO € 9,00
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, carciofini, funghi (*1,7)
64. TERRA DI SIENA € 10,00
finocchiona IGP, pecorino di Pienza, mozzarella fiordilatte, pepe (*1,7)
_FOCACCIA DOPPIO CRUNCH_
65. DELICATO € 6,00
pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, basilico (*1,7)
66. TOSCANO € 7,00
prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte (*1,7)
67. ESTATE € 7,00
mozzarella di bufala DOP, pomodoro fresco, basilico (*1,7)
68. TUFO € 8,00
finocchiona IGP, pecorino di Pienza, carciofini (*1,7)
69. SIENA € 9,00
salame toscano, funghi porcini, crema di tartufo (*1,7,8)
70. SPECIALE € 10,00
burrata*, pomodoro fresco, alici (*1,4,7) *in base alla disponibilità
_INSALATE_
VERDE € 5,00
insalata verde mista, pomodori freschi
TONNARA € 7,00
insalata verde mista, pomodori freschi,mozzarella fior di latte, tonno (*4,7)
CAPRESE CON FIORDILATTE € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio EVO toscano (*7)
CAPRESE CON BUFALA € 8,00
pomodori, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO toscano (*7)
ESTIVA € 8,00
insalata verde mista, pomodori, capperi, alici, cipolle di Certaldo, olive, basilico (*1,7)
4 STAGIONI € 8,00
insalata verde mista, pomodori, carciofini, olive, mais, mozzarella fiordilatte (*4)
COME VUOI TU € 10,00
ingredienti a scelta
_DOLCI KM ZERO_
TIRAMISU FATTO IN CASA € 5,00
(*1,3,7)
CIACCINO NUTELLA E PISTACCHIO € 7,00
(*1,5,8)
CANTUCCI E VIN SANTO € 6,00
(*1,8)
COPPA GELATO ARTIGIANALE € 6,00
(*7)
_BIRRE ARTIGIANALI KM ZERO (33cl)_
BLANCHE MANIA BIANCA TOSCANA € 6,00
NETHUNS DOPPIO MALTO TOSCANA € 6,00
_BIRRE ITALIANE (33cl)_
ICHNUSA € 3,50
ICHNUSA NON FILTRATA€ 4,00
MORETTI BIANCA WEISS € 4,00
MORETTI IPA € 4,00
MORETTI ROSSA € 4,00
MORETTI FILTRATA A FREDDO €4,00
HEINEKEN SILVER € 4,00
HEINEKEN ANALCOLICA € 3,50
MESSINA (cristalli di sale) € 4,00
_BIRRE ALLA SPINA_
CHIARA PICCOLA€ 3,50
CHIARA MEDIA € 6,00
MORETTI BIANCA PICCOLA € 4,00
MORETTI BIANCA MEDIA € 7,00
_VINI AL CALICE_
_ BIANCHI _
BIANCO DELLA CASA € 4,00
VERMENTINO DI TOSCANA CALA FORTE
Frescobaldi € 6,00
PINOT GRIGIO/CHARDONNAY LE RIME
Banfi € 5,00
_ ROSSI _
ROSSO DELLA CASA € 4,00
CHIANTI COLLI SENESI € 5,00
ROSSO DI MONTEPULCIANO
Cantina Fanetti Tenuta Sant’Agnese € 6,00
ROSSO DI MONTALCINO € 7,00
NOBILE MONTEPULCIANO RISERVA
Cantina Fanetti Tenuta Sant’Agnese € 8,00
BRUNELLO MONTALCINO € 9,00
_VINI IN BOTTIGLIA_
_BIANCHI_
CUVÉE PLATINUM BRUT € 16,00
VERMENTINO DI TOSCANA CALA FORTE
Frescobaldi € 20,00
PINOT GRIGIO/CHARDONNAY LE RIME
Banfi € 18,00
VERMENTINO DELLA CASA
0,5 lt € 7,00
1 lt € 12,00
_ROSSI_
TOSCA CHIANTI COLLI SENESI € 15,00
Cantina Valdipiatta
ROSSO DI MONTEPULCIANO € 25,00
Cantina Fanetti Tenuta Sant’Agnese
ROSSO DI MONTALCINO € 27,00
Cantina Verbena
NOBILE DI MONTEPULCIANO € 37,00
Cantina Fanetti Tenuta Sant’Agnese
BRUNELLO DI MONTALCINO € 40,00
Cantina La Verbena
BRUNELLO DI MONTALCINO MAGNUM (1,5 lt) € 90,00
Cantina La Verbena
CHIANTI COLLI SENESI
0,5 lt € 7,00
1 lt € 12,00
_LONG DRINKS_
GIN LEMON/TONIC € 7,00
VODKA LEMON/TONIC € 7,00
RUM&COCA € 7,00
NEGRONI € 7,00
AMERICANO € 7,00
_BIBITE_
COCACOLA / FANTA / SPRITE € 3,00
SCHWEPPES TONICA / LEMON € 3,00
THE LIMONE / PESCA € 3,00
ACQUA GASSATA / NATURALE 0,5 lt € 1,50
_CAFFETTERIA_
CAFFE ESPRESSO € 1,50
CAFFE D’ORZO € 2,00
GINSENG € 2,00
CAFFE AMERICANO € 2,00
CAFFE CORRETTO € 2,50
CAPPUCCINO € 2,50
THE/TISANE € 3,00
CIOCCOLATA CALDA € 3,00
_LIQUORI E AMARI_
ANIMA NERA € 4,00
AMARO DEL CAPO € 3,00
LIMOCELLO € 3,00
GRAPPA € 3,00
VIN SANTO € 3,00
VODKA € 4,00
GIN € 4,00
RUM € 5,00
WHISKY € 5,00
COPERTO € 1,00
_ ATTENZIONE _
* I cibi e le bevande offerte in questo locale sono prodotti in laboratorio e somministrati in locali in cui si utilizzano e si servono prodotti contenenti i seguenti allergeni
1 Cereali contenenti glutine
2 Crostacei e prodotti a base di corstacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte
8 Frutta a guscio
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di
sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni
superiori a 10mg/KG o 10ml/lt
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi